Книгата „Защо не отслабваме – Разбиване на митове за различните диети“ предлага задълбочен анализ на причините,
поради които толкова много хора срещат трудности с дългосрочното отслабване,
и поставя под въпрос популярните диетични теории.
Вместо да следва традиционния подход „яж по-малко, движи се повече“,
авторът Ангел Ангелов разкрива скритите механизми, които управляват метаболизма,
с фокус върху хормоните, въглехидратите и връзката между тях.
Книгата разглежда защо много диети –
дори най-строгите и широко популяризирани –
не дават желаните резултати.
Ангелов твърди, че причината често се крие в погрешното разбиране на това какво действително влияе върху теглото ни.
Вместо да се обвиняваме за липсата на воля или недостатъчна физическа активност,
книгата ни насочва към разбирането на биохимичните процеси в тялото, свързани със захарта,
инсулина и обработката на различните видове храна.
Но какво ако проблемът не е във вас?
Какво ако причината не е липсата на воля или недостатъчната активност?
Истината е, че причината, поради която не отслабвате, е много по-дълбока – и много по-освобождаваща.
И тук идва тази книга.
Защото тя разбива митовете, които ни казват, че просто трябва да ядем по-малко и да се движим повече.
И тя показва как истинската пречка пред отслабването е скрита в това,
което ядем – въглехидратите и захарта.
И не само това.
Тя разкрива как инсулинът, „мастният хормон“,
играе централна роля в това дали ще изгаряте мазнини или ще ги трупате.